东莞旅行社_东莞国旅官网_东莞旅游公司

东莞切换城市

客服热线:0769-89878615
国旅公告 | 国旅酒店 | 旅游景点 | 东莞国旅线路 | 暑假旅游 | 旅游常识 | 旅游攻略 | 国旅资讯 | 东莞国旅 | 国旅航空 | 国旅娱乐 | 军事拓展 | 旅游美食 | 旅游特产

您当前位置:首页 > 东莞国旅 > 旅游美食 > 旅游新疆美食攻略

旅游新疆美食攻略

来源:ly0769.com  2014年07月01日  作者:东莞国旅  人气指数:766

东莞去新疆旅游美食攻略:新疆特色小吃


    说到北边的那个新疆,我们南方这边人,了解的太少了,只是通过新闻报道经常看到新疆暴力恐怖事件。对于其它旅游啊,尤其是没怎么出过远门,没有去过新疆的朋友来说;为了做好东莞人旅游新疆美食攻略,东莞国旅小编也是狠狠补了几课关于新疆的旅游美食攻略了;对于新疆旅游美食攻略,或者说吃货更加的合适,还是抵挡不住美食的诱惑,人生就是体验,就是尝试吧,满足自己的口福。那新疆到底有哪些美食,让我们的网友决意前往,而不顾危险呢?如下所示:

新疆旅游 东莞到新疆旅游 东莞国旅
维族烤羊肉
    也就是我们街边常吃的,也叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语称“卡瓦普”。世界各地都有烤肉,但东莞国旅小编以为最好的烤肉是乌兹别克和维吾尔人的烤肉。肉块的大小,火候,调料都恰到好处。
东莞国旅小编推荐:在新疆吃烤肉,一定要到山西巷子附近的维吾尔烤肉店,不仅便宜而且正宗。

哈萨克马肠子
   马肉是一种稀罕的食品,中国主要产马地是内蒙和新疆,但蒙古族不吃马肉,所以在中国马肉店最多的就是新疆了。
   熏马肠是哈萨克人的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性,不宜多吃。在乌鲁木齐和伊犁一带,熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面售卖,2011年的价格是100元一公斤。乌市最著名的哈萨克餐厅叫“苹果之父”。

回族凉皮子

   如果你细心一点的话,到了这里,你会发现“在每一个维吾尔烤肉摊前面,都会有一个回族人的凉皮子摊,摊位前的桌子上总是坐满了汉族的食客”。

   新疆凉皮子传承陕西、甘肃(微博)一带的凉皮子风格,大同小异。一般女孩子喜欢吃凉皮子。

维吾尔抓饭
    抓饭是乌兹别克和维吾尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。它的主要特点是:营养丰富,号称十全大补饭;速度快。坐下来30秒,一盘子抓饭就端上来了。

在新疆,尽管来自各地的人饮食习惯不同,但一提起,多半都会流口水,尤其是过去营养不足的年代。

拌面
    拌面很难说是哪个民族的食品。拌面的维吾尔语“浪漫”,其实就是汉语“拉面”的转音。新疆拌面是新疆人最主要的快餐方式,类似于兰州人的牛肉面、北京人的杂酱面。但拌面的体量和材料都比上述面食高很多,一大盘子上来,往往会让上海人觉得要四个人才能吃完,当然价格也高,2011年的拌面均价是12元了。拌面馆子一般由回族、维吾尔族经营,风格略有差异。回族拌面油多,亮堂堂的,以奇台拌面最为著名。

    新疆拌面一般一个人足够了,如果吃不饱,可以免费加面。以前有个笑话,一群驴友去吃拌面:老板,来一份拌面,加8个面……

俄罗斯格瓦斯

    这是一种饮料,俄罗斯人发明的,带到伊犁、塔城一带。格瓦斯用啤酒花、蜂蜜等酿制,微甜微酸,在夏季有解暑作用。现在的格瓦斯都工业化了,一个大桶,接上一杯,一般3元-4元。目前能找到的手工制作的格瓦斯是布尔津(喀纳斯的中转站)夜市的俄罗斯老太太列娜家做的,5块钱一瓶。去喀纳斯徒步的驴友如果在布尔津停留,一定要在夜市上喝一瓶,记住,不要老板拿给你的工厂有贴标的,一定要一号摊位俄罗斯老太太“列娜”他们家的。


馕(náng)
馕这个词我也是第一次看到,原来它来自波斯语,从伊朗到中亚到新疆,馕是主要的食品。
馕用馕坑烤制,维吾尔馕主要有两种,一种厚一些,吃的时候可以切片。一种薄一些,边上有圈。

乌鲁木齐最著名的馕是阿布拉馕,3块钱一个,一般能管两个人的正餐。不过这已经是改进的馕,阿布拉囊门前排队的永远都是汉族人。维吾尔人自己还是坚持吃传统的馕,这种馕在山西巷子、二道桥一带随处可见,一般是推着小车售卖。山西巷子一带曾经那个有个著名的馕坑,连维吾尔人都要排队买,不过一般的驴友找不到,东莞国旅小编也一次也排队去买,周围的人都好奇地看东莞国旅小编。

阿布拉馕店在西北路有一家,就在小羊军团办公室的楼底下不远。

绿疆牌的冰激凌
这种产自新疆塔城的冰激凌源自俄罗斯人在塔城开设的冰激凌店,现在工业化生产了,依然味道纯正,奶香十足。和绿疆冰激凌相比,伊犁、雀巢等冰激凌就有明显的添加剂的味道了。
    好了,介绍到这里东莞国旅小编已经把新疆所有的特色美食都倾心推荐出来了,如果伙伴们,你们觉得不错,就分享分享给更多想去新疆旅游的朋友,又找不到实用的新疆旅游美食攻略的朋友们了。
东莞国旅 www.ly0769.com
东莞国旅 www.ly0769.com】旅游网站内容版权所有,仿冒必究;转载请注明出处


人气排行榜

固顶新闻